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隨著自製寵物食物的情形日漸普遍,近幾年學術研究也針對貓狗食用高蛋白質生食或自製食對血檢和尿檢數值的影響進行探討。這是近年來逐漸發展的研究項目,雖然目前相關的學術文獻仍不是很多,但陸續有許多更加完備的文獻能夠查詢,大家也可以多密切注意相關研究來了解。

 

可以確定的是,食用生食等高蛋白食物的貓狗,其血檢和尿檢數值確實可能會和食用商業主流高碳水化合物乾糧的數據有些不同。獸醫師博士Hodgkins表示,制定"正常檢驗數值範圍"的實驗中,是針對餵食蛋白質相對較低的商業飼糧,並沒有計入食用符合天性高蛋白食物應有的血檢數值,這些有關"正常檢驗數值範圍"的報告需要被修正,以改善此問題,才能更準確地反應食用高蛋白質食物貓咪的健康情形。

 

以下整理了貓狗食用生食(高蛋白質食物),對血檢和尿檢等檢驗數值的影響。

 

 

一、食用高蛋白質生食的貓狗,其血檢中BUN、CREA和血球容積比的數值可能較高

 

(一)有關貓咪食用高肉含量的高蛋白食物,可能會使血檢數值的BUN和CREA值較高,我簡略翻譯了以下兩篇相關文章。

 

1.獸醫師博士 讓Hofve

 

翻譯:確診慢性腎臟(CKD)需經過實驗室檢驗。只驗血是不夠的,必須同時驗尿。患有腎臟疾病的貓咪,除了有"氮質血症"的情形以外,其尿液亦無法充分濃縮。"氮質血症"的意思是指血液中的特定化合物增加,特別是血液中的尿素氮BUN和/或CREA(肌酸酐)。尿液濃度的檢驗稱為尿比重(USG)。如果貓的USG小於1.035(狗為1.030),並同時伴隨氮質血症存在,則表示其腎功能異常。動物脫水時其BUN和/或CREA會較高(常見於吃乾糧的貓、天氣熱或乘車壓力所致)。食用高蛋白食物的動物,其BUN和CREA值亦會升高。只要腎臟濃縮尿液的功能正常,BUN和/或CREA小幅度的增加是常見的,無須視為警訊而憂慮。

 

2.以下是翻譯自獸醫師博士霍奇金所著你的貓書中有關高蛋白質食物和血尿素氮值的段落(第217頁〜218):

 

食用高蛋白質食物的貓咪有較高的BUN值,這會是一個需要憂慮的問題嗎?

值得注意的是,相較於大部分獸醫實驗報告中所謂的正常值範圍,餵食貓咪符合天性的高蛋白質食物確實會造成較高的BUN值。對極健康的貓咪來說亦是如此。這是由於蛋白質經代謝後的尿素所造成,並不會造成貓咪生病或虛弱,但這項數值被用於診斷腎功能已持續幾十年。不幸的是,在制定BUN值正常範圍的實驗中,並沒有計入食用符合天性高蛋白食物的貓咪應有的血檢數值。這些研究是針對餵食貓咪蛋白質相對較低的商業貓食。獸醫以及餵食貓咪高蛋白質食物的飼主必須了解這個差異。他們也需要知道有些貓咪的BUN值在一些範圍內升高是正常、且無傷害性的。此有關"正常BUN值範圍"的報告需要被修正,以改善此問題,也能更準確地反應食用高蛋白質食物貓咪的健康情形。

 

3.關於以兩篇翻譯的結論:

霍奇金博士表示餵食高蛋白質食物會使BUN值較高,而博士 吉恩

 

 

(二)菁菁也表示食用肉含量高的高蛋白飲食,可能容易使血檢數值中的BUN、CREA和血球容積比數值偏高,說明如下:

https://www.facebook.com/yourpetnutritionist/photos/a.10151349711976956.1073741828.254460396955/10151925374691956/?type=1&fref=nf

 

 

(三)貓營養教育學會(貓營養教育Society)的文章也表示食用高蛋白質的生食可能使血檢數值中的BUN、CREA和血球容積比數值偏高。

http://feline-nutrition.org/answers/answers-do-raw-diets-affect-blood-test-results

 

 

(四)在狗狗方面也有類似的情形獸醫師讓·多茲博士統計超過200只各種品種以生食餵養超過9個月的狗狗,和餵幹飼料狗狗的血檢數值差異:

http://www.dogsnaturallymagazine.com/normal-blood-values-and-raw-fed-dogs/   http://www.canine-epilepsy.com/doddsnutrition.html 

 

結果顯示,生食餵養的狗狗其血細胞比容(血球容積比)、BUN(尿素氮)和CREA(肌酐)會比吃乾糧的狗狗高出一些。這是由於優良蛋白質的飲食可以提供較多的鐵和維生素B,使Hematocrit(血球容積比)數值提高;而BUN(尿素氮)和CREA(肌酐)皆是蛋白質代謝的產物,會因為攝取高蛋白質飲食而使BUN、CREA血檢數值上升。

 

 

三、其他數值影響

 

(一)其他有關狗狗食用高蛋白質生食對檢驗數值影響的相關研究,以下翻譯這篇文章:http://dogaware.com/health/tests.html

 

1.飲食對檢驗數值的影響

有關飲食對血檢數值的影響,有研究比較了生食與乾飼料餵養的狗狗其血檢數質差異,發現食用生食的狗狗其尿素氮(BUN)和血球容積比(PCV)較高。所有與紅血球有關的檢驗項目,紅血球平均血紅蛋白(MCH),紅血球平均體積(MCV)和紅血球平均血紅蛋白濃度(MCHC),以及總蛋白、白蛋白、肌酸酐(CREA)、BUN/CREA比值、鈉、血液滲透壓和鎂皆較高。而所有與白血球有關的項目,總白血球、嗜中性細胞和淋巴細胞的數量,以及磷和葡萄糖較低。但需注意的是,這些數值仍在正常範圍內,或僅些微差異;所以若數值超出正常範圍,仍需注意。可參考獸醫師Dr. Jean Dodds對生食的相關研究   http://www.homevet.com/diet-discussion/item/330-fresh-food-diets-help-the-immune-system-with-dr-dodds-includes-recipes

 

血檢前需至少禁食12小時(沒有餵食,但有提供水),才能排除飲食對血檢數值偏頗的影響。所有品種的狗皆是如此,因為餵食不久後血檢可能會驗出高血脂症,降低血檢結果的可信度。

 

有研究針對狗狗餵食高蛋白食物是否會出現微量白蛋白尿(尿中含白蛋白,為腎臟病的早期徵兆),結果為陰性;高蛋白飲食不會引起微量白蛋白尿。有人推測,高蛋白飲食可能會增加尿蛋白和肌酐(UPC),但再一次,它應該是在正常範圍(高於0.5)。如果這是一個問題,請在檢驗前一兩天餵狗狗低蛋白食物。

 

下表為獸醫師Dr. Jean Dodds 比較犬食用高蛋白生食及乾飼料的血檢差異,

醫師並表示吃生食的正常血檢數值範圍應予以修正。

生食血檢差異

 

 

 

這些檢驗結果可能會因高蛋白飲食而改變,但不需擔心,這不代表這樣的飲食是有害的。這是身體自然的處理機制,代謝高蛋白質後,其代謝物會造成檢驗數值上的差異;由於大多數狗狗仍被餵以高碳水化合物的食物,而扭曲了正常的檢驗數值。請記住,"平均值"不代表是"正常"或"健康"的。

 

2.溶血和血脂的影響

請注意,繪圖或處理血液上的誤差可能會導致檢驗結果被扭曲。溶血試驗可能會有假性升高的CPK、AST、LDH、總蛋白、磷、鉀、尿素氮、膽紅素和膽汁酸,並錯誤地降低GGT、葡萄糖和鹼性磷酸酶。若狗狗血檢前未禁食至少12小時,會造成尿素氮和血脂中度升高,導致CBC和生化分析不準確。某些藥物,尤其是糖皮質激素,也會導致檢驗結果的誤判。

 

 

(二)以下這篇研究中(  http://justfoodfordogs.com/wp-content/uploads/2014/06/JFFD-Research-Whole-Food-For-Dogs-Poster-AAVN.pdf  ),21隻不同年齡和品種的狗狗,原本是吃是乾飼料,其後180天被餵以稍為煮過(輕輕cooked)的自製鮮食,這些鮮食是以USDA認證的食材製作,並添加營養補充品,其營養成份符合NRC的狗營養需求標準。食用這些鮮食的狗狗,其血檢數值中的白蛋白(表肝臟合成蛋白質的能力)、球蛋白(和免疫力有關)數值增加,白蛋白/球蛋白比值(A/G ratio)降低。白血球增加(仍在參考值範圍內)、平均血紅蛋白、血球容積比和CREA增加,

 

其中9隻狗狗在第180~360天仍繼續餵以鮮食,其紅血球、血紅蛋白、顆粒性白血球(與免疫力有關)皆增加,A/G比降低。

 

此研究結果指出,食用乾飼料和鮮食的狗狗血檢數值和免疫功能(食用此鮮食的狗狗免疫功能可能較佳)確實會有差異。表示以符合USDA認證食材製作、添加營養補充品且營養含量符合NRC狗營養需求標準的鮮食來取代乾飼料是明顯較有益的。

 

 

(三)獸醫師 Ron Hines DVM PhD 表示,食物中的蛋白質、營養、脫水、發炎、癌症、寄生蟲都會影響到血檢的總蛋白值(TP)  http://www.2ndchance.info/dxme-Albumin.htm  。而高蛋白食物也有可能會讓TP值在一些範圍內升高,可能會在正常值範圍內偏高、或略高出一點點,但如果超過正常值許多的話可能要注意是不是其他問題,如脫水、發炎、癌症等皆可能使血檢TP值升高。  

   

 

 

 

圖片來源:http://www.gonaturalpet.com/images/home-made-cat-food.jpg

 

 

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